被称为'世界屋脊'的高原是：

正确答案：C

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'世界屋脊'。青藏高原平均海拔4000米以上，是世界海拔最高的高原，称'世界屋脊'，也是我国地势第一级阶梯，A正确。黄土高原以水土流失著称，云贵高原多喀斯特地貌，内蒙古高原平坦开阔，排除B、C、D。确认答案为C。

原解析

青藏高原平均海拔4000米以上，是世界上海拔最高的高原，被称为'世界屋脊'，也是我国地势第一级阶梯。