老盐工晒盐看天吃饭却不听天由命：什么风走什么水，几分日头收几成卤，几十年的经验让…

正确答案：B

花生十三方法解析

用逻辑填空的搭配习惯法。横线状老盐工对盐田规律的熟悉程度：什么风走什么水、几分日头收几成卤，几十年经验使其对盐田脾性尽在掌握，了如指掌恰当，惯用于对情况极为熟悉。洞若观火多用于看清形势问题；一清二楚口语平淡；心领神会言领悟他人未明言之意，对象错位。确认答案B。

原解析

横线处状老盐工对盐田规律的熟悉程度：风、水、日头与收成的对应关系尽在掌握，“了如指掌”恰当，惯用于对情况极为熟悉。“洞若观火”言观察透彻，多用于看清形势问题；“一清二楚”口语平淡；“心领神会”言领悟他人未明言之意，对象错位。故选B。