夏天从冰箱取出的冰棍周围会冒'白气'，'白气'的实质是：

正确答案：A

花生十三方法解析

常识法+关键词定位。定位关键词'白气''实质'。物态变化：水蒸气无色不可见，'白气'是空气中的水蒸气遇冷放热液化成的小水滴悬浮在空中，A正确。冰棍升华产生的水蒸气不可见，排除B；不是二氧化碳，排除C；冰直接变气是升华且不可见，排除D。确认答案为A。

原解析

'白气'不是水蒸气本身（水蒸气无色不可见），而是空气中水蒸气遇冷液化成的小水滴悬浮在空中。