南宋与金对峙时期，以“直捣黄龙”为志向的抗金名将是：

正确答案：D

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'直捣黄龙''抗金名将'。史实对应：岳飞率岳家军北伐，誓言'直捣黄龙，与诸君痛饮'，后被以'莫须有'罪名杀害，D正确。辛弃疾是词人兼抗金志士，排除A；韩世忠有黄天荡之战但无此誓言，排除B；文天祥是抗元英雄，排除C。确认答案为D。

原解析

岳飞率岳家军北伐，誓言直捣黄龙与诸君痛饮，后被以莫须有罪名杀害。故选D。