关于食物中毒的应急处理，下列做法正确的是：

正确答案：D

花生十三方法解析

常识法+排除法。定位关键词'食物中毒''应急处理'。正确做法：停食可疑食品、保留样本送检、及时就医并向监管部门报告以便溯源，必要时催吐，D正确。剧烈运动加速毒素吸收，排除A；继续食用观察危险，排除B；喝酒不能杀菌反加重损害，排除C。确认答案为D。

原解析

疑似食物中毒应停食可疑食品、留样送检、尽快就医，向监管部门报告以便溯源处置。故选D。