'不为五斗米折腰'说的是东晋田园诗人：

正确答案：A

花生十三方法解析

本题用常识判断-关键词定位法（典故人物）。不为五斗米折腰说的是陶渊明：任彭泽县令时不愿束带迎接督邮，辞官归隐，开创田园诗派。谢灵运开山水诗，王羲之是书圣，嵇康属竹林七贤，均非此典故主角。故选A。

原解析

陶渊明任彭泽县令时不愿束带迎接督邮，叹'不为五斗米折腰'，辞官归隐，开创田园诗派。