北方冬天户外用湿手摸金属栏杆会被“粘住”的原因是：

正确答案：A

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'湿手摸金属栏杆被粘住'。物态变化原理：手上水分接触极冷金属表面迅速结冰，将皮肤冻粘在栏杆上，硬拉易撕伤皮肤，应浇温水解冻，A正确。金属无磁性吸手，排除B；不是静电吸引，排除C；'金属分泌胶质'荒谬，排除D。确认答案为A。

原解析

北方冬季金属栏杆温度极低，用湿手触摸时，手上的水分会在低温金属表面迅速结冰，从而粘住手掌。选项A正确。B项金属表面不存在强磁性物质，C项静电吸引不是主要原因，D项金属不分泌粘性胶质。