冬季进补“贴秋膘”过度可能带来的健康问题是：

正确答案：C

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'进补过度''健康问题'。健康常识：现代生活能量普遍充足，盲目大补致能量过剩，引起超重及血脂、血糖升高，增加代谢负担，C正确。不会身高下降，排除A；过度进补非营养不良，排除B；免疫力未必提升，排除D。确认答案为C。

原解析

冬季进补“贴秋膘”若过度，可能导致能量摄入过剩，引发肥胖及血脂血糖升高。选项A身高与营养适度相关不过度不足，B营养不良是不足补，D免疫力提升不一定随补品，因此C项正确。