个人所得税专项附加扣除包括的项目是：

正确答案：B

花生十三方法解析

本题用常识判断-关键词定位法（个税扣除）。个人所得税专项附加扣除包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人、3岁以下婴幼儿照护七项，旨在减轻民生负担。娱乐消费、旅游支出、奢侈品购置均不在扣除范围。故选B。

原解析

个人所得税专项附加扣除包括子女教育、赡养老人、住房贷款利息、大病医疗等项目。选项A、C、D分别为消费、兴趣爱好、非强制支出等，不符合专项附加扣除范围，因此正确答案为B。