“菜篮子”市长负责制的目标是：

正确答案：B

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'菜篮子''市长负责制'。政策常识：'菜篮子'市长负责制是保障城市副食品供应稳定和价格基本平稳的责任机制，保供稳价惠民生，B正确。不是市长亲自卖菜，排除A；不是取消农贸市场，排除C；不限制吃菜数量，排除D。确认答案为B。

原解析

‘菜篮子’市长负责制是我国城市副食品管理的重要责任机制，核心目标在于保障居民生活稳定。它的主要考点在于落实保供稳价责任，以确保副食品供应充足且价格基本平稳。选项A要求市长亲自管理所有销售与价格，这不符合实际管理分工；选项C取消农贸市场会切断供应渠道，与稳定供应相悖；选项D限制供应数量无法实现价格平稳，故B项符合题意。