东晋淝水之战中大败的北方政权是：

正确答案：B

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'淝水之战''大败的北方政权'。史实对应：前秦苻坚率大军南征东晋，淝水之战大败，留下'八公山下草木皆兵''风声鹤唳'典故，B正确。北魏统一北方在其后，排除A；后赵、前燕早已灭亡，排除C、D。确认答案为B。

原解析

东晋淝水之战中北方政权大败的是前秦，苻坚率兵南下兵败于八公山，B项正确。A项北魏非东晋，C项后赵、D项前燕均为其他时期，时间与事件不符。