关于我国'京华号'盾构机，下列说法正确的是：

正确答案：C

花生十三方法解析

直接定位考点：这是关于大国重器“京华号”的归属判断，它属于地下工程装备而非海空领域。京华号是国产最大直径（16米级）泥水平衡盾构机，用于穿江越海隧道施工，比如北京东六环改造工程。A项极地科考船对应“雪龙号”，B项深海载人潜水器对应“蛟龙号”或“奋斗者号”，D项运载火箭对应“长征”系列，均属张冠李戴的干扰项。确认答案为C。速记：京华钻地龙，盾构穿江海，船潜箭全错。

原解析

'京华号'是我国自主研制的16米级超大直径泥水平衡盾构机，用于隧道掘进工程。