战国时期都江堰水利工程的主持修建者是：

正确答案：C

花生十三方法解析

本题用常识判断-关键词定位法（都江堰）。战国时期都江堰由秦国蜀郡太守李冰父子主持修建：分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口科学配合，使成都平原成为天府之国。西门豹治邺，郑国修郑国渠，大禹是治水传说，均非都江堰主持者。故选C。

原解析

战国时期李冰父子主持修建都江堰，使成都平原成为天府之国。A项西门豹是汉代治水，B项郑国渠是战国渠但非都江堰，D项大禹治水属夏代神话传说。因此C项正确。