秦始皇为抵御匈奴而连接修筑的防御工程是：

正确答案：C

花生十三方法解析

本题用常识判断-关键词定位法（秦长城）。秦始皇为抵御匈奴：派蒙恬北击匈奴，连接秦、赵、燕三国旧长城，修筑万里长城作为防御工程。郑国渠、都江堰是水利工程，阿房宫是宫殿，均非防御匈奴之用。故选C。

原解析

秦始皇为抵御匈奴而连接修筑的防御工程是万里长城。郑国渠是古代关中水利工程，都江堰是四川著名灌溉系统，阿房宫是宫殿建筑，这些都不是针对匈奴的军事防御工程，正确答案为C。