使用电压力锅时禁止强行开盖的原因是：

正确答案：B

花生十三方法解析

本题用常识法。电压力锅工作时锅内保持高温高压：未泄压就强行开盖，锅内高压蒸汽和汤汁会瞬间喷溅，极易造成严重烫伤，必须待浮子阀落下、完全泄压后再开盖。排除：A保修不是安全原因；C与费电无关；D涂层损坏是次要问题，均非禁止强行开盖的主要原因。确认答案为B。

原解析

电压力锅内腔维持高压状态，若强行开盖，锅内高压蒸汽会因压力差喷溅而出，易致烫伤，此为安全使用关键考点，因此B项正确，A影响保修、C费电、D损坏涂层均不符合题干所述原因。