骑行佩戴头盔保护的关键部位是：

正确答案：A

花生十三方法解析

本题用常识判断-关键词定位法（一盔一带）。骑行头盔保护的关键部位是头部：事故中可显著降低颅脑损伤和死亡风险，一盔一带守护生命。肩膀、手腕、膝盖虽也可能受伤，但头盔并非为其设计。故选A。

原解析

骑行佩戴头盔保护的关键部位是头部，因为头盔能有效降低颅脑损伤的风险，保障骑行安全。因此A项正确，B项肩膀防护是其他安全装备，C项手腕保护针对自行车配件，D项膝盖保护是运动防护用品，头盔重点护头。