冰箱冷冻食物解冻后不宜再次冷冻的原因是:
冰箱冷冻食物解冻后不宜再次冷冻的原因是:
A. 解冻后食物重量增加影响冷冻质量B. 冰箱占用空间导致无法冷冻储存C. 颜色变化而已会使食物失去新鲜感D. 反复冻融加速细菌繁殖并破坏品质先想一想,再看答案与解析 ▸
正确答案:D
花生十三方法解析
本题用常识判断-常识法(反复冻融)。解冻后不宜再次冷冻:反复冻融会加速细菌繁殖,冰晶反复形成破坏细胞结构使品质下降,建议按份分装一次用完。重量增加、占用空间、颜色变化均非主要原因。故选D。
原解析
冰箱中食物反复冷冻解冻会加速细菌繁殖并破坏其品质,不宜再次冷冻,选项D正确。A项解冻后重量增加对冷冻质量影响不大,B项冰箱空间与冷冻无关,C项颜色变化不是主要原因。
做这道题,再来五道同考点 ›