使用高压锅的安全禁忌是：

正确答案：C

花生十三方法解析

用排除法。题问高压锅安全'禁忌'：A定期检查胶圈、B先排气后开盖、D食物不超容积三分之二均为正确安全操作，逐一排除；C限压阀堵塞或带压强行开盖，会导致锅内高压喷爆伤人，正是禁忌行为。确认答案为C。

原解析

使用高压锅安全禁忌是限压阀堵塞或强行开盖。带压开盖会喷爆。A定期检查胶圈、B先排气后开盖、D食物不超容积三分之二均为安全注意事项。排除A定期检查胶圈、B先排气后开盖、D食物不超容积三分之二后，应选C。