南宋岳飞“还我河山”抗击的政权是：

正确答案：D

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'岳飞''还我河山''抗击政权'。史实对应：南宋岳飞率岳家军抗金，郾城大捷重创金军，D正确。抗蒙古是南宋末年之事，排除A；辽已被金所灭，排除B；西夏与岳飞无涉，排除C。确认答案为D。

原解析

岳飞“还我河山”是对金政权的抗击。南宋时期岳飞率军抗金，收复北方失地，郾城大捷是其著名战绩。蒙古晚于金建立，辽和西夏则是北宋时期的政权，与岳飞抗击的对象无关，因此D项正确。