北宋“杯酒释兵权”解决的问题是：

正确答案：C

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'杯酒释兵权''解决问题'。史实对应：宋太祖赵匡胤以杯酒释兵权解除禁军将领兵权，解决武将拥兵威胁皇权的问题，集中军权，C正确。不是针对外族入侵，排除A；不是农民起义，排除B；不是财政赤字，排除D。确认答案为C。

原解析

北宋“杯酒释兵权”解决的是武将拥兵威胁皇权的问题，因此C项正确。A抵御北方少数民族入侵，B镇压农民起义的需要，D解决财政赤字的压力，均非其目的。