选鲜苦瓜切片:盐杀去涩:晒制回软成苦瓜干。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

正确答案：D

花生十三方法解析

用类比推理的关系层级法解题并注意顺序。选鲜苦瓜切片、盐杀去涩、晒制回软成苦瓜干是苦瓜干制作依次进行的工序。D项选鲜茄子剖条、蒸软定形、晾晒收贮成茄子干是茄子干制作依次进行的工序，先后顺序一致。A应为选瓜盐杀、泡发烧肉、称卖出售，倒置；B应为选茄晾晒、温水回软、装袋上市，倒置；C应为选瓜切片、开袋烹食、货架陈列，同样倒置。确认答案为D。

原解析

选苦瓜、盐杀去涩、晒制回软是苦瓜干制作依次进行的环节；选茄子、蒸软定形、晾晒收贮是茄子干制作依次进行的环节。A、B、C的顺序均颠倒。