传统“腊八节”的日期是：

正确答案：C

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'腊八节''日期'。文化常识：腊八节在农历十二月（腊月）初八，有喝腊八粥的习俗，C正确。农历八月初八、正月初八、二月初八均非腊八，排除A、B、D。确认答案为C。

原解析

腊八节源于腊八粥习俗，日期为农历十二月初八。A项农历八月初八是中秋后，B项正月初八是春节后，D项二月初八是立春后，故C项正确。