初级卤水含盐12%共500千克，蒸发浓缩至含盐20%。需蒸发水分多少千克？

正确答案：B

花生十三方法解析

本题用溶液公式（浓缩盐量不变）。盐=500×12%=60千克不变，浓缩后总重=60÷20%=300千克，需蒸发水分=500-300=200千克。确认答案为B。

原解析

盐60千克不变：60/0.2=300，蒸发500-300=200千克。