“人不负青山，青山定不负人”阐述的是：

正确答案：C

花生十三方法解析

本题用常识判断-名言与哲理对应。"人不负青山，青山定不负人"：阐述保护生态与发展共赢的辩证关系——生态优先、绿色发展，绿水青山就是金山银山。登山运动、山区扶贫、地质研究均属望文生义。故选C。

原解析

“人不负青山，青山定不负人”体现保护生态与发展共赢的辩证关系。选项A山区扶贫，B登山安全，D矿产勘探均不符合题意，因此C项正确。