午市备餐：主食蒸制75分钟、荤菜烧制60分钟（可与蒸制同时进行）、素菜炒制30分…

正确答案：C

花生十三方法解析

本题用统筹问题的并行安排。蒸制75与烧制60并行取75，打包35分钟在其后，素菜30分钟早已完成，装车10分钟最后，共75+35+10=120分钟。确认答案为C。

原解析

备餐流程中，主食蒸制75分钟与荤菜烧制60分钟可并行，素菜炒制30分钟也可同时启动。主食耗时最长，75分钟后主食与荤菜均完成。分餐打包35分钟必须在此后启动，至110分钟。送餐装车10分钟又需在打包与素菜完成后，因此总时长为110+10=120分钟，正确答案为C。A项仅至打包完成，未纳入装车；B项145可能是将并行项错误相加导致。