商家扫码点餐强制索取手机号的定性是：

正确答案：D

花生十三方法解析

用关键词定位法。扫码点餐强制索取手机号的定性：点餐无需手机号即可完成，强制索取违反个人信息保护法的'最小必要'原则，属超范围收集个人信息，D正确。A自愿交易——'不给号不让点'并非自愿，B行业标准、C便民措施均是违法收集的托辞，排除。确认答案为D。

原解析

商家扫码点餐强制索取手机号，超出最小必要原则，违反个人信息保护法，因此D项正确。A项自愿交易约定不成立，B项餐饮标准化服务流程与强制索取不符，C项推广创新举措与违法性质相反。