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人们默认“天然的就是安全的”,毒理学家却不断提醒:断肠草是天然的,黄曲霉毒素也是…

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人们默认“天然的就是安全的”,毒理学家却不断提醒:断肠草是天然的,黄曲霉毒素也是天然的;而经过安全评估的食品添加剂,风险反而处于严格控制之下。“天然”描述的是来源,“安全”取决于剂量与暴露,两者本无必然联系。营销话术恰恰利用了这种概念的混淆。 这段文字主要说明:

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A. 毒理学评估标准过于宽松且缺乏严谨性B. 天然与安全是两个不应混淆的概念C. 食品添加剂比天然食材更加安全可靠D. 营销行为应当受到严格监管和约束
先想一想,再看答案与解析 ▸

正确答案:B

花生十三方法解析

用中心理解-中心句法。文段先破“天然的就是安全的”的默认:断肠草、黄曲霉毒素都是天然的,而经评估的添加剂风险受控;再点明“天然描述来源,安全取决于剂量与暴露,两者本无必然联系”,此为中心句,营销话术正利用这种混淆。B项“天然与安全是两个不应混淆的概念”是同义替换,正确。C项“更加安全”比较绝对化;A项标准宽松与文意相反;D项监管只是引申。确认答案为B。

原解析

文段以断肠草、黄曲霉毒素为例破“天然即安全”的默认,指出天然描述来源、安全取决于剂量暴露,两者无必然联系,营销正利用这一混淆,B项为主旨。C项比较过于绝对,文段只说添加剂风险受控;A项标准宽松与文意相反;D项监管是引申,非文段落点。故选B。

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