我国社会主义民主政治的本质和核心是：

正确答案：A

花生十三方法解析

本题用关键词定位+排除法。人民当家作主是社会主义民主政治的本质和核心：国家一切权力属于人民，人民代表大会制度是实现人民当家作主的根本政治制度安排。排除：B依法治国是党领导人民治理国家的基本方式；C民主集中制是国家机构组织原则；D政治协商是重要制度形式，均非'本质和核心'。确认答案为A。

原解析

我国社会主义民主政治的本质和核心是人民当家作主，这体现了我国政治制度的核心属性。依法治国方略属于治理策略，民主集中制度是组织原则，政治协商机制是协商形式，均非本质和核心，因此A项正确。