经济学中的'看不见的手'指的是：

正确答案：C

花生十三方法解析

本题用关键词定位+排除法。'看不见的手'是亚当·斯密在《国富论》中的比喻：指价格、供求、竞争等市场机制对资源配置的自发调节作用，个人逐利在市场机制引导下增进社会福利。排除：B政府调控是'看得见的手'；C行业协会、D国际组织均非该比喻所指。确认答案为C。

原解析

亚当·斯密以'看不见的手'比喻价格与竞争等市场机制对资源配置的自发调节。