午市：主食蒸制50分钟、热菜烹制45分钟（可与蒸制同时进行，另一灶）、汤品熬制4…
午市：主食蒸制50分钟、热菜烹制45分钟（可与蒸制同时进行，另一灶）、汤品熬制40分钟（可与上述同时进行）、餐台清洁与摆盘15分钟（可与上述同时进行）、开餐前分装与试温10分钟（须在主食、热菜、汤品都完成后）。从开始到开餐最少多少分钟？
A. 60B. 75C. 55D. 65先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：A
花生十三方法解析
统筹安排：蒸制50、热菜45、汤品40、清洁15全部并行取最长50分钟，再分装10分钟，共60分钟。确认答案为A。解题时先明确题目数量关系，列出算式逐步计算，最后将结果代回题目条件核对无误。
原解析
主食蒸制50分钟热菜烹制45分钟可同时进行最长50分钟，之后分装试温10分钟最少需60分钟。因此A项正确。B75是各加和，C55少了10，D65多算。
做这道题，再来五道同考点 ›