“执牛耳”比喻的含义是：

正确答案：D

花生十三方法解析

本题用常识判断-关键词定位法（执牛耳）。执牛耳比喻在某一领域居领导地位：古代诸侯歃血为盟，主盟者亲执牛耳取血，故称居首者执牛耳。牧场主人、从事农耕、斗牛勇士均属望文生义。故选D。

原解析

“执牛耳”出自盟主歃血为盟时举牛耳之典，喻指在某一领域居领导地位。选项A、B仅描述牛耳动作，C强调勇士特性，均不符合比喻核心，故正确答案为D。