北宋沈括记载活字印刷的著作是：

正确答案：D

花生十三方法解析

用关键词定位法。沈括记载活字印刷的著作：《梦溪笔谈》——详载毕昇胶泥活字工艺，被誉为'中国科学史上的坐标'，D正确。《考工记》是先秦手工业文献，《天工开物》是明代宋应星，《农政全书》是明代徐光启，排除A、B、C。确认答案为D。

原解析

北宋沈括在《梦溪笔谈》中记载了活字印刷术的发明，故正确选项为D。该题考查北宋科技成就，A《考工记》为周代工艺，B《天工开物》明代，C《农政全书》明代，均非沈括著作。