1929年古田会议确立的原则是：

正确答案：C

花生十三方法解析

本题用常识判断-关键词定位法（古田会议）。1929年古田会议确立思想建党、政治建军的原则：决议规定红军是执行革命政治任务的武装集团，党指挥枪。科教兴国、工业优先、改革开放均是后来的方针，不符。故选C。

原解析

古田会议确立了思想建党、政治建军的原则，强调党对军队的绝对领导，解决了如何建设无产阶级性质的新型人民军队的问题。A、B是革命道路理论，D是党对军队领导的具体表述，均非古田会议核心原则。