商家扫码点餐强制获取手机号的定性是：

正确答案：C

花生十三方法解析

关键词定位。定位关键词'扫码点餐''强制获取手机号''定性'。个人信息保护法规定：处理个人信息应限于实现目的的最小范围，点餐无需手机号，强制获取属超出必要范围收集个人信息，C正确。不是点餐必需，排除A；不是合法行业标准，排除B；用户并未默认同意，排除D。确认答案为C。

原解析

商家扫码点餐强制获取手机号，超出个人信息收集最小必要原则，C项正确。A项商家无权强制要求，B项不符合相关法律法规，D项强制而非用户同意，均不成立。