中国恢复联合国合法席位的时间是：

正确答案：B

花生十三方法解析

用关键词定位法。恢复联合国合法席位的时间：1971年——第26届联大通过第2758号决议，恢复中华人民共和国在联合国的一切合法权利，B正确。1949年是建国，1978年是改革开放，1997年是香港回归，排除A、C、D。确认答案为B。

原解析

中国恢复联合国合法席位在1971年第26届联合国大会，B项正确。A项1949年是新中国成立，C项1978年是改革开放，D项1997年是香港回归，时间均不符。