“菜篮子市长负责制”的目标是：

正确答案：B

花生十三方法解析

本题用常识判断-关键词定位法（菜篮子）。菜篮子市长负责制的目标：保障城市副食品供应、稳定价格，压实城市政府保供稳价责任。限制农产品流通、取消农贸市场、统购统销恢复均与其相悖。故选B。

原解析

“菜篮子市长负责制”旨在保障城市副食品供应稳定价格，由市长统筹“菜篮子”工程建设，确保市场供应和价格平稳。A、C、D均不符合该制度目标，其核心是调控而非限制或取消市场机制。