唐代陆羽所著的世界首部茶学专著是：

正确答案：D

花生十三方法解析

本题用关键词定位+排除法。陆羽所著世界首部茶学专著是《茶经》：三卷十章，论茶之源、具、造、器、煮、饮等，系统总结唐代茶事，陆羽被尊为'茶圣'。排除：A《糖霜谱》是宋代王灼论糖著作；B《酒谱》记酒事；C《食珍录》是南朝食谱，均非茶学专著。确认答案为D。

原解析

唐代陆羽所著的世界首部茶学专著是《茶经》，该书系统论述了茶叶的种植、制作与品鉴，因此D项正确。A项《糖霜谱》是关于制冰糖的书籍，B项《酒谱》为酒类专著，C项《食珍录》是食谱，三者均非茶学著作。