唐代鉴真东渡日本传播的除佛法外还有：

正确答案：C

花生十三方法解析

本题用关键词定位+排除法。鉴真东渡日本传播的除佛法外还有医药、建筑、书法、雕塑等盛唐文化：六次东渡终抵日本，主持修建唐招提寺，传律宗并带去医药知识，被尊为日本文化恩人。排除：A未传全套科举制度；B火药武器唐代尚未用于外传；D罗盘用于航海是宋代之事，均不符。确认答案为C。

原解析

鉴真东渡不仅传播佛法，还带去医药、建筑、书法等盛唐文化，对日本文化影响深远。A、B、D虽属佛教内容，但非鉴真传播重点，且禅宗衣钵与鉴真无关。