我国古代科技著作《天工开物》的作者是：

正确答案：A

花生十三方法解析

本题用关键词定位+排除法。《天工开物》的作者是明代宋应星：全面记载农业手工业生产技术（乃粒、冶铸、舟车等十八卷），被誉为'中国17世纪的工艺百科全书'。排除：B沈括著《梦溪笔谈》；C徐光启著《农政全书》；D郦道元著《水经注》，科技名著与作者须一一对应。确认答案为A。

原解析

明代宋应星所著《天工开物》被誉为'中国17世纪的工艺百科全书'。