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老酱园的晒酱师傅守了二十九年酱缸,说起一缸黄豆酱的翻晒,他把缸沿的竹篾又压了压。…

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老酱园的晒酱师傅守了二十九年酱缸,说起一缸黄豆酱的翻晒,他把缸沿的竹篾又压了压。______:下缸的豆曲看霉花的成色,黄绿的菌丝才是好曲的底子;翻酱的时辰赶在日头最烈的晌午,翻慢了缸心就闷出了酸;防雨的缸帽随云起云落地盖,一场急雨就能毁掉半年的酱香。他说,酱是晒出来的日子,急不得也懒不得。 填入画横线部分最恰当的一句是:

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A. 翻酱的时间一定要越晚越好B. 霉花的颜色确实完全无所谓C. 守的是酱缸,熬的是光阴D. 下雨的时候也不要盖缸帽
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正确答案:C

花生十三方法解析

前文讲翻晒时辰、霉花成色、缸帽防雨,全是守酱缸的具体功夫,横线处需收束到'守与熬'的抽象层面。A说越晚越好,与'赶在日头最烈'相反;B说霉花无所谓,与'黄绿菌丝才是好曲'矛盾;D说不盖缸帽,与'随云起落'防雨相悖。C'守的是酱缸,熬的是光阴'既呼应'守了二十九年',又升华'急不得懒不得'。确认答案为C。速记:干扰项偷换细节,升华句必选。

原解析

冒号后述看曲下缸、晌午翻酱、随云盖帽的晒酱规程,尾句“急不得也懒不得”呼应,C项“守酱缸熬光阴”恰当。B项无所谓与好曲底子相悖;A项越晚越好与闷出酸相悖;D项不用盖与毁掉酱香相悖。故选C。

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