1972年中美关系走向正常化的标志性文件是：

正确答案：B

花生十三方法解析

用关键词定位法。1972年2月尼克松访华，中美双方在上海发表《中美联合公报》即《上海公报》，美方声明认识到台湾海峡两边的中国人都认为只有一个中国，标志中美关系开始走向正常化，B正确。《中美建交公报》发表于1978年底，《八一七公报》签于1982年，《开罗宣言》是二战文件，排除A、C、D。确认答案为B。

原解析

1972年尼克松访华期间签署的《上海公报》标志中美关系开始走向正常化，该文件为后续建交奠定了基础。A项是1979年建交公报，C项并非1972年文件，D项是1943年《开罗宣言》，因此B项正确。