马兰戈尼效应,指的是表面张力不同的两种液体存在表面张力梯度,表面张力大的对其周围…
马兰戈尼效应,指的是表面张力不同的两种液体存在表面张力梯度,表面张力大的对其周围表面张力小的液体 的拉力强,使液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透。 根据上述定义,下列属于马兰戈尼效应的是:
A. 若干种不同的酒按密度大小依次缓慢倒进杯子,会形成分层,通过加冰块,可以加大或减小密度,分层更明 显B. 涂料配色过程中,涂料和干燥后的涂膜颜色存在细微差异,在湿膜时颜色一般比较浅,在干燥后,颜色会加 深C. 牛奶中加入几滴流体色素,没有搅拌的情况下色素相对集中,取少量洗洁精滴在色素所在位置,色素迅速往 牛奶边缘扩散D. 奶茶就是牛奶和茶叶水的充分混合,不同的奶粉和不同茶叶水搭配,产生不同风味的奶茶,而且奶粉和茶水 的配比也影响奶茶口感先想一想,再看答案与解析 ▸
正确答案:C
花生十三方法解析
马兰戈尼效应指液体从表面张力小处流向张力大处:洗洁精滴入使色素所在处表面张力骤降,牛奶边缘张力相对较大,色素被拉向边缘迅速扩散,C正是该效应当选。A酒的分层是密度差异所致,B涂膜颜色变化是干燥过程光学变化,D奶茶风味是成分配比问题,均与表面张力梯度无关。确认答案为C
做这道题,再来五道同考点 ›