老酱师晒黄豆酱的功夫______：下缸的豆瓣按节气拌足了盐的分量，日晒夜露的酱缸…

正确答案：D

花生十三方法解析

后文讲按节气拌盐、每天搅三遍、晒一年，强调时间投入和精细功夫。A、C否定其用心，B说晒晒停停，均与事实相悖。D用‘日头底下熬出鲜’概括慢工出细活，与后文细节吻合。确认答案为D。速记：细节在夸功夫深，选褒义比喻别选贬义。

原解析

横线处状晒酱功夫：按节气拌盐、每天三搅、一年翻晒，“日头底下熬出鲜”恰当。“一曝十寒”言断；“敷衍了事”言怠；“急功近利”言躁，均与雷打不动相悖。故选D。