战国“窃符救赵”中窃取兵符的人物是：

正确答案：B

花生十三方法解析

关键词定位。定位'窃符救赵'。历史常识：秦围邯郸，信陵君欲救赵，采纳侯嬴之计，托魏王宠妃如姬窃出兵符，夺晋鄙军救赵，窃符者是如姬，B正确。平原君是求救一方，春申君、孟尝君与此无关，排除A、C、D。确认答案为B。

原解析

窃符救赵中，信陵君通过如姬窃取魏王兵符，故窃符人物为如姬。朱亥是随行壮士，晋鄙是守将，侯嬴是献策者，均非窃符者。