下列做法正确的是：

正确答案：B

花生十三方法解析

本题用常识法。B项正确：浓硫酸具强氧化性，常温下使铁表面钝化生成致密氧化膜，可用铁罐存放冷却的浓硫酸。A湿土包裹土豆易发芽腐烂；C醋酸会腐蚀铝制器皿并溶出铝离子；D泡菜发酵需隔绝空气，坛顶带气孔会使泡菜变质。确认答案为B。

原解析

B项正确，浓硫酸具有强氧化性，会与铝、铁等金属发生钝化作用，使金属表面形成致密的钝化膜，起到隔绝反应物的作用。A、C、D项均错误。故正确答案为B。