臭豆腐：香菇

正确答案：A

花生十三方法解析

关系层级法。臭豆腐与香菇均为食品，且名称中分别含有'臭'与'香'这一对反义字。A热干面与凉水均为食物饮品，名称中分别含有'热'与'凉'这一对反义字，关系完全一致。B黑与白虽反义但黑芝麻与白菜的类别对应不如A整齐，C小麦与大米无反义字，D甜与苦虽相对但甜菜与苦瓜同为蔬菜且缺少对举工整度。确认答案为A。

原解析

臭豆腐和香菇均为食物，臭豆腐是人工产物，香菇是自然产物。A项：热干面和凉水均为食物，热干面是人工产物，凉水是自然产物，与题干逻辑关系一致，当选。故正确答案为A。