错题邦 · 考公题库去刷题

使用高压锅烹煮食物熟得更快,是因为锅内气压升高使水的:

常识判断 · 科技 · 物理化学常识 · 练习题

使用高压锅烹煮食物熟得更快,是因为锅内气压升高使水的:

点选项就能作答,不用注册;做错的题会记进错题本。

A. 冰点升高B. 沸点降低C. 沸点升高D. 密度减小
先想一想,再看答案与解析 ▸

正确答案:C

花生十三方法解析

用关键词定位法。液体沸点随表面气压升高而升高,高压锅密封使锅内气压高于大气压,水的沸点可达约120摄氏度,锅内温度更高故食物熟得更快,A正确。沸点降低会使温度更低,冰点升高与烹煮无关,密度减小不是原因,排除B、C、D。确认答案为C。

原解析

气压越高沸点越高,锅内水温可超过100摄氏度,食物更易煮熟。

做这道题,再来五道同考点 ›

更多「物理化学常识」考点题目 ›

同考点相似题

查看「物理化学常识」考点全部题目 →