关于人体器官——小肠，下列说法正确的是：

正确答案：B

花生十三方法解析

本题用常识判断-常识法（人体生理）。小肠长约五至七米，内壁有环状褶皱与大量小肠绒毛，是食物消化和营养吸收的主要器官，长度缩短会影响消化吸收并可致营养不良，B项。废物排泄主要在大肠与肾脏，食物储存主要靠胃，均属张冠李戴。故选B。

原解析

本题主要考查生物常识。 AC 项错误，就位置来讲，小肠位于腹中，上端接幽门与胃相通，下端通过阑门与大肠相连，一般根据形态和结构变化分为三段，分别为十二指肠、空肠和回肠，是食物消化吸收的主要器官，而不是废物排泄的主要器官，也不是人体食物储存的主要器官。 B 项正确，就构成来讲，小肠由一层细胞组成，其管壁由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜构成。其中小肠粘膜，特别是空肠，具有许多环状皱襞和绒毛，大大扩大了粘膜的表面积，有利于营养物质的消化和吸收，切除部分小肠直接影响到食物的消化和营养的吸收。 D 项错误，人体营养不良症指的是由于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。与小肠的消化和吸收有关，涉及到小肠的长短。因此，人体的营养不良症与小肠的长短有关。故正确答案为 B。