小米熬成稀粥后，大分子淀粉会发生水解反应，产生小分子的糊精和少量脂肪，这些成分都…
小米熬成稀粥后，大分子淀粉会发生水解反应，产生小分子的糊精和少量脂肪，这些成分都浮在粥的表面， 稍稍冷却后形成一层薄薄的米油。有人说，小米粥上的这层米油营养价值极高，滋补能力极强，还可以保护胃黏 膜。 以下各项如果为真，最能质疑上述观点的组合是： ①未精制的小米富含维生素Bl、B2和钾等成分 ②米油没有什么极高营养价值和极强的滋补能力 ③米油可助消化，但助消化并不等于营养价值高 ④研究证明，米油对胃黏膜没有明显的保护作用
A. ①③B. ②④C. ①③④D. ②③④先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：B
花生十三方法解析
用削弱方法解题。观点包含两层：米油营养价值极高滋补力极强，且能保护胃黏膜，题干未给论据。条件二直接指出米油没有极高营养价值和极强滋补能力，条件四以研究证明米油对胃黏膜没有明显保护作用，二者分别否定两层论断，组合削弱最彻底。条件一讲未精制小米的成分与米油无关，条件三承认助消化力度较弱。确认答案为B。
做这道题，再来五道同考点 ›