老年人运动健康指导服务：指为老年人开具运动处方、指导科学锻炼、监测运动风险的健康…

正确答案：B

花生十三方法解析

用要素法解定义判断。运动健康指导服务要素：为老年人开具运动处方、指导科学锻炼、监测运动风险。B项某中心为老人测评体质并开具运动处方，同时跟踪锻炼安全，服务对象、运动处方、风险监测三要件齐备，符合定义，当选。A治疗骨折损伤属医疗救治，C免费开放健身器材只提供场地，D组织老年棋牌比赛属文娱活动。确认答案为B。

原解析

要件：老年人、运动处方、指导监测。B项测评开方跟踪，符合定义。A是治疗，C是场地开放，D是棋牌。